Suppa clara cun sdremas d’omletta
Wildkraftbrühe mit Omelettenstreifen

Raviolis cun pera tosta e spema da vin
Dörrbirnen Ravioli mit Weinschäumchen

Carn delicata da tscharva, bizochels cun urtgiclas, randas marinadas
Rosa gegartes vom Hirsch, Brennesselspätzli, Marinierte Randen

Variaziuns dultschas dalla casa
Hausgemachte Dessertvariationen